نقد و بررسی

پودر ژله پرتقالی بدون قند و رژیمی

مناسب برای افراد دیابتی و تحت رژیم لاغری

تهیه شده از ایزومالت کاملا طبیعی

  • ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته می­شود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار می­رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی می­شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم­های لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می­توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
  • ژلاتین:  ژلاتین پروتئینی است مشتق شده از هیدرولیز جزئی کلاژن حیوانی موجود در پوست و استخوان حیوانات. این ماده به منظور ایجاد ژل ، ایجاد باند و قوام مناسب در محصولات ژله ای استفاده می گردد و کاملا حلال است. ژلاتین کاملا قابل هضم بوده و فاقد کلسترول می باشد . همچنین گاهی اوقات به عنوان مکمل غذایی در رژیم های غذایی مخصوص استفاده می شود.
  • آسه سولفام پتاسیم: این ماده که حدود ۲۰۰-۱۸۰ برابر شکر شیرینی دارد، بی­ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطان­زایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج می­شود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف می­گردد.

ترکیبات:ایزومالت(E953),ژلاتین حلال گاوی اسیدسیتریک(E330), طعم دهنده مجاز خوراکی پرتقال, آسه سولفام پتاسیم(E950),تری سدیم سیترات, رنگ مجاز خوراکی(E110,E122)

وزن خالص: ۱/۸±۳۶ گرم

تعداد درکارتن: ۲۴*۶ شل

طرز تهیه:

محتوی بسته را داخل یک لیوان آب در حال جوشیدن ریخته, بهم بزنید تا ذرات پودر ژله کاملا حل و مایع شفافی حاصل شود. سپس یک لیوان آب سرد به آن بیفزایید. در داخل قالب ریخته و در یخچال خارج از جایخی قرار دهید تا ببندد. میتوانید قبل از بستن از قطعات خرد شده میوه یا کمپوت برای تزئیین و چاشنی در قالب استفاده کنید.

جدول حقایق تغذیه ای پودر ژله آماده مصرف بدون قندکم کالری
تعدادسھم آماده مصرف در هر بسته ۷ – اندازه سھم آماده مصرف معادل۶۰گرم
مقداردرھرسھم آماده مصرف انرژی ۱۲/۶۰ کیلوکالری
مقدارمرجع ماده
(NRV *) مغذی
اطلاعات تغذیه ای مقدار در ھر سھم ماده غذایی
* چربی کل (گرم) ۰
* کربوھیدرات کل(گرم) ۲/۸۲
* قند(گرم) ۰/۲۴
۳/۴۸ پروتئین(گرم) ۱/۷۴
۰ اسیدھای چرب اشباع(گرم) ۰
* اسیدترانس(گرم) ۰
۱/۹۵ سدیم(میلی گرم) ۳۹