نقد و بررسی

عسل طبیعی کامور

عسل یک غذای شیرین هست که تقریبا ۷۰ درصد آن از کربوهیدرات تشکیل شده است و یک قاشق غذاخوری عسل تقریبا ۱۷ گرم کربوهیدرات دارد. افرادی که از دیابت رنج می برند در خون خود گلوکز اضافی دارند بنابراین انواع عسلی که مقدار کمتری گلوکز و مقدار بیشتری فروکتوز داشته باشد بهتر مورد استقبال ارگانیسم بدن بیمار قرار می گیرد. در واقع گلوکز برای جذب، به انسولین احتیاج دارد اما فروکتوز مکانیزم جذب متفاوتی دارد و به انسولین احتیاجی ندارد. بنابراین عسل های طبیعی که نسبت فروکتوز به گلوکز در آنها بالا است و مقدار ساکارز آن زیر ۳% است برای افراد دیابتی مناسب است که عسل طبیعی کاموَر نیز مانند تمامی محصولات سالم ، بدون قند و رژیمی این شرکت برای افراد دیابتی ، رژیمی و دوستداران سلامتی در نظر گرفته شده و دارای تمامی این ویژگی ها است به طوریکه نسبت فروکتوز به گلوگز(F/G) (02/1) می باشد این آزمون یکی ازفاکتورهای نشان دهنده طبیعی بودن عسل می باشد. همچنین دارای درصد ساکارز بسیار پایین در حدود ۵/. درصد می باشد که این میزان حاکی از ۱۰۰% طبیعی بودن عسل است .

مشخصات عسل:

ساکاروز: کمتر از ۳

نسبت فروکتوز به گلوکز: بیشتر از ۱

فعالیت دیاستازی: مثبت

قند قبل از احیاء: حداقل ۷۰ درصد

قند بعد از احیاء: حداکثر ۸۰ درصد

ترکیبات: عسل طبیعی

وزن خالص: ۸ ± ۲۰۰ گرم

تعداد در کارتن: ۱۲ عدد

جدول حقایق تغذیه ای عسل کامور
تعداد سھم در هر بسته ۱ – اندازه سھم معادل۲۰ گرم
مقداردرھرسھم انرژی ۶۱/۰۲ کیلوکالری
مقدارمرجع ماده
(NRV *) مغذی
اطلاعات تغذیه ای مقداردر ھر سھم ماده غذایی
* چربی کل(گرم) ۰
* کربوھیدرات کل(گرم) ۱۵/۱۹
* قند(گرم) ۱۵/۱۹
۰ پروتئین(گرم) ۰/۰۶
۰ اسیدھای چرب اشباع(گرم) ۰
* اسیدترانس(گرم) ۰
۰/۰۵ سدیم(میلی گرم) ۱/۱

*برای این مقادیر درصد NRV تعریف نشده است.