نقد و بررسی

بیسکویت یولاف کامور (بیسکویت لاغری)

بیسکویت حاوی آرد یولاف (جو دوسر) دارای مقدار زیادی فیبر خوراکی محلول از نوع بتاگلوکان است که اثرات مفیدی بر سلامت بدن انسان دارد. یولاف منبع خوبی از املاح معدنی از جمله آهن، کلسیم، منیزیم و … ویتامین های گروه B و سرشار از آنتی اکسیدان است.

خواص بیسکویت رژیمی و بدون شکر حاوی آرد یولاف ( جو دوسر ) :

  1. کنترل میزان قند خون
  2. کاهش میزان کالری و جلوگیری از افزایش وزن
  3. کاهش میزان کلسترول بدخون (LDL)
  4. پیشگیری و درمان عفونت و سرطان کولون و یبوست
  5. کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی

ترکیبات :

آردگندم ، آرد یولاف (جو دوسر) ، روغن نباتی ، ایزومالت (E953) ، سوربیتول (ٍE420) ، مالتودکسترین ، شیرخشک کم چرب ، لسیتین (E322) ، پودر کامل تخم مرغ ، بی کربنات سدیم (E500) ، بی کربنات آمونیوم (E503) ، طعم دهنده مجاز خوراکی (وانیل) ، آسه سولفام پتاسیم (E950 ) ، پیروفسفات سدیم (E450) ، نمک تصفیه شده ، آب آشامیدنی

ایزومالت : 

ایزومالت که از چغندر قند گرفته می­شود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار می­رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی می­شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم­های لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می­توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

آسه سولفام پتاسیم :

این ماده که حدود ۲۰۰-۱۸۰ برابر شکر شیرینی دارد، بی­ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطان­زایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج می­شود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف می­گردد.

تعداد در بسته : ۵۰۰ گرمی

بسته در کارتن : ۱۲ بسته

تاریخ انقضا: ۱ سال

جدول حقایق تغذیه ای بیسکویت بدون شکر حاوی آرد یولاف
تعداد سهم در هر بسته ۳۰ – اندازه سهم معادل ۱۶ گرم
مقدار در هر سهم انرژی ۶۲/۴۰ کیلوکالری
مقدار مرجع ماده
(NRV *) مغذی
اطلاعات تغذیه ای مقدار در ھرسھم مادهغذایی
* چربی کل(گرم) ۲/۷۶
* کربوھیدرات کل(گرم) ۸/۰۲
* قند(گرم) ۰/۱۹
۲/۷۴ پروتئین(گرم) ۱/۳۷
۱/۹ اسیدھای چرب اشباع(گرم) ۰/۳۸
* اسیدترانس(گرم) ۰/۰۸
۰/۷۶ سدیم(میلی گرم) ۱۵/۲

* برای این مقادیر درصد NRV تعریف نشده است .