نقد و بررسی

در کشورهای غربی طعم عصارهٔ شیرین‌بیان در انواع گسترده‌ای از تنقلات شیرین (همچون آب‌نبات) یافت می‌شود. محبوب‌ترین این شیرینی‌جات در انگلستان Liqourice allsorts است.

در قارهٔ اروپا (به غیر از انگلستان) آب‌نباتهایی با طعم تند و شور (فراورده با شیرین‌بیان) بر انواع دیگر ترجیح دارند. هرچند باید توجه داشت که طعم اغلب این‌گونه از تنقلات با روغن تخم انیسون (بادیان رومی) تقویت می‌شود و مقدار واقعی شیرین‌بیان در آن بسیار اندک است. به هر حال در هلند – که در آن آب‌نبات شیرین‌بیان موسوم به Drop (قطره) یکی از پرطرفدارترین انواع آب‌نباتهاست– فقط در اندکی از انواع متعدد این تنقلات عرضه شده به بازار، تخم انیسون (بادیان رومی) به کار می‌رود.

امروزه نیز عصارهٔ شیرین بیان یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه به‌شمار می‌رود. این ماده به شکل طبیعی‌اش، در درمان زخمهای دهان و دستگاه گوارشی مفید است. شیرین بیان همچنین مدر (ادرارآور) و ملیّن است و می‌توان آن را به عنوان عامل ضدویروس موضعی برای زخم و التهاب زونا، چشم، دهان و دستگاه تناسلی به کار برد. مهم‌ترین خاصیت شیرین بیان، تأثیر بر دستگاه گوارش است. این گیاه درمان‌کننده ورم و زخم معده و اثنی‌عشر است و بر روی سرطان معده تأثیر مطلوب دارد. همچنین برای درمان سوءهاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است. آبنبات شیرین بیان لیکوریس با طعم قهوه بسته 12 عددی محصول شرکت فراکام قابل عرضه در فروشگاه انلاین آرمین طب کارون می باشد.

ترکیبات :

شکر سفید ، گلوکز مایع ، عصاره شیرین بیان ، اسید سیتریک (E330)، طعم دهنده مجاز خوراکی قهوه، آب آشامیدنی

خواص شیرین بیان برای سلامتی :

اثر ضد میکروبی (ویروس ، باکتری و قارچ )
مـوثر در بهبـود سـرفه و برو نشیـت
بهبـود زخـم های گـوارشـی
اثـر ضـد التهـابی

موارد احتیاط :

افرادی دارای سابقه پرفشاری
افـــراد با نـارسـایی کبــدی
افراد با نارسایی شدید کلیوی